Όπου το πρωινό γίνεται γαλλική υπόθεση

 Μια ελαφριά συννεφιά. Το ακορντεόν να παίζει γαλλικούς σκοπούς, και ο χώρος να μοσχοβολάει φρεσκοψημμένες σφολιάτες, σοκολάτα, αλλαντικά, κρέμα. 

Αυτή τη φορά το πρωινό δεν ήταν απλή υπόθεση. Είχε γαλλική ταυτότητα, προιόντα Delifrance και την υπογραφή της αγαπημένης chef Ντίνα Νικολάου.

Το Some Like it Breakfast ήταν επίσημος συντελεστής σε αυτό το υπέροχο πρωινό, στην επιμέλεια του art de la table, στο εστιατόριο Clap the Restaurant στα πλάισια του γαλλικού φεστιβάλ γαστρονομίας, όπου απολαύσαμε γεύσεις Παριζίανικες, με θέα την Ακρόπολη.

 

Προσωπικά, τρελάθηκα με τις αυγοφέτες με κρέμα βανίλιας και κυδώνια και τα ψωμάκια με chevre και προσούτο. Γέμισα το πιάτο μου με τα πιο αφράτα κρουασάν βουτύρου που έχω δοκιμάσει εδώ και καιρό, μπριοσάκια, επέτρεψα στον εαυτό μου να αμαρτήσει με ένα θεικό croque madame, και ένιωσα να επιστρέφω για λίγο στην αγαπημένη πόλη του φωτός...

 

 

    

 

 

Όπου ένας γάιδαρος μπαίνει στην κουζίνα

 Κάθε που ανηφορίζω το Κολωνάκι, έχω το ίδιο πρόβλημα. Δεν ξέρω που να καθίσω! Κοιτάζω αριστερά δεξιά τα χαριτωμένα μαγαζιά που ξεπετάγονται κάθε τόσο, και μέχρι να πάρω μια απόφαση έχω φτάσει στο Σύνταγμα.

Αυτή την Κυριακή, για καλή μου τύχη, έμεινα στην δεξιά πλευρά της Σκουφά και μπήκα σχεδόν με κλειστά μάτια στον ζεστό και γιορτινό Γάιδαρο.

Σχεδόν με κλειστά , γιατί, εντάξει, δεν μπορείς να παραβλέψεις τον μαυροπίνακα που φωνάζει "brunch"!

Ο Γάιδαρος, είναι μικρός και φιλόξενος. Και αν έχεις όρεξη για πρωινό μετά διαβάσματος, ή είστε μεγάλη παρεά, το μοναστηριακό στο πατάρι είναι ιδανικο. Εκεί βολεύτηκα κι εγώ λοιπόν, και έχω να αναφέρω τα εξής:  

Τα Χριστούγεννα δεν έρχονται αν δεν φας το πρώτο μελομακάρονο.

Και τι τύχη το πρώτο αυτό μελομακάρονο να έρχεται με τον καφέ σου και να είναι και νόστιμο! Και χειροποίητο!

Επίσης αναφέρω ότι το μελομακάρονο ακολούθησε εξαιρετικός καγιανάς απλωμένος σε μαύρο ψωμί, και χειροποίητη πίτσα με λάδι τρούφας και φιλετάκια κοτόπουλου.
Ομολογώ πως είμαι επιφυλακτική συνήθως με την κοσμική γειτονιά, αλλα με τόσο χαμογελαστή εξυπηρέτηση και το πλεονέκτημα του χειροποίητου σε όλα, σίγουρα θα επιστρέψω.

Καθόλου άσχημα για μια αναποφάσιστη ανηφορική Κυριακή.

Όπου το sandwich γίνεται gourmet

Κάτι νόστιμο έγινε χθες στο νέο εστιατόριο του Ιδρύματος Μιχάλη Κακογιάννη. Κάτι πολύ νόστιμο!
Το εστιατόριο Clap the restaurant, φρέσκο και εντυπωσιακό, φιλοξένησε τον πρώτο πανελλήνιο διαγωνισμo sandwich της Delifrance, με διαγωνιζόμενους φοιτητές σχολών μαγειρικής, και ο νικητής θα διαγωνιστεί στον παγκόσμιο διαγωνισμό που θα γίνει στο Παρίσι.

Είχα την τύχη να είμαι καλεσμένη στην βραδιά αυτή και να "καταγράψω" στιγμές αλλά και ιδέες για ιδιαίτερα πρωινά!

Όλα τα sandwich έγιναν σε ψωμιά της εταιρίας Delifrance, με θέμα συνταγές εμπνευσμένες απο την Ελλάδα.

Νικήτρια αναδείχθηκε η Καρολίνα Πλιάτσικα με το εντυπωσιακό sandwich αποδομημένης φασολάδας με καπνιστή πέστροφα.

Και το προσωπικό μου αγαπημένο: Φοκάτσια με καγιανά και σύγκλινο.

Ήταν μια πολύ όμορφη βραδιά με φρέσκες ιδέες και υπέροχες γεύσεις. Τόσο που δεν ήθελα να βγω απο την κουζίνα! Απολαύστε!